Nos filets de maquereaux

La passion du métier nous a poussés à développer notre gamme de produits à base de poissons. Depuis plus d'un siècle, La Quiberonnaise exploite un savoir-faire unique en conserverie. Après les sardines, nous nous sommes intéressés au filet de maquereaux en boîte

Un filet de maquereaux produit à Quiberon

Ce savoir-faire a maintes fois été adapté à des besoins et à des attentes de plus en plus précises. Notre maison de conserve a développé une nouvelle expertise en préparation de maquereaux en conserve. L'entreprise familiale met toute son expérience à contribution pour adapter ses processus de préparation aux particularités de ce poisson.

La Quiberonnaise choisit de rester sur une production artisanale pour préserver un travail de haute qualité. L'experte en conserverie privilégie un processus de fabrication impliquant une intervention humaine à chaque étape. Cet effort se ressent sur le goût de son filet de maquereau mariné. Grâce à notre processus, le poisson s'imprègne des ingrédients choisis pour en bonifier les saveurs. Ce savoir-faire artisanal est un héritage familial que La Quiberonnaise tient à préserver. Dans notre environnement moderne, notre mode de préparation est à l'opposé de ce que font les grandes industries. Nous rétablissons la valeur gastronomique du poisson pour qu'il retrouve sa qualité de plat traditionnel du terroir.

Une conserve de poisson sans conservateurs chimiques

Notre filet de maquereaux en boîte débarque frais dans nos locaux. Pour en conserver les nutriments, La Quiberonnaise opte pour une cuisson par stérilisation. Les boîtes ne renferment ni colorants ni additifs. La boutique en ligne vous fournit différents choix de filet de maquereau mariné, sublimés par des ingrédients d'exception. La sauce tomate pimentée, la sauce moutarde, le vin blanc sont nos produits privilégiés pour des maquereaux en conserve aux goûts uniques. Nous valorisons des filets qui entreront parfaitement dans les compositions de vos plats traditionnels.

Riche en acides gras essentiels, notre sélection de filet de maquereau mariné est préparée pour les gourmets. La Quiberonnaise propose un aliment facile à préparer, qui saura trouver sa place dans vos concoctions maison. Le filet de maquereau à la moutarde, nature ou à la tomate sont conservés dans un environnement stérile pour en préserver toutes les qualités. Nos produits n'ont pas besoin d'exhausteurs de goût : le poisson dévoilera toutes ses saveurs, une fois réchauffé ! Des légumes, du pain frais, un toast grillé… ils pourront aussi être accompagnés de fromage râpé et frottés à l'ail pour en dévoiler les sapidités.